Abbonamento Advance – Coaching sui Lievitati
Un percorso di coaching online per professionisti ed esperti che vogliono perfezionare ogni aspetto della lavorazione dei lievitati dolci e salati.
Che tu lavori con lievito madre solido, licoli o lievito di birra, questo abbonamento ti permette di sviluppare un livello superiore di controllo, precisione e standardizzazione.
Non si tratta solo di migliorare le ricette, ma di comprendere in profondità processi, tecniche e dinamiche di produzione, per ottenere risultati costanti e replicabili anche in laboratorio.
Un affiancamento strutturato per trasformare ogni mese in una crescita concreta e misurabile.
A cosa serve l’abbonamento
- Perfezionare la gestione del lievito madre
- Ottimizzare processi produttivi e tempistiche
- Migliorare struttura, texture e qualità finale
- Rendere ogni lavorazione più stabile e replicabile
A chi è rivolto
Ideale per:
- professionisti del settore
- pasticceri e panificatori
- operatori di laboratorio
Un percorso avanzato per chi vuole portare il proprio livello a uno standard professionale elevato.
Cosa include
- ✔ Supporto diretto e continuo a distanza
- ✔ Assistenza WhatsApp (2 conversazioni al giorno)
- ✔ Dispense e materiali didattici (file in pdf)
- ✔ 2 chiamate al mese
- ✔ 1 videolezione pratica di impasto insieme
- ✔ 1 ora di consulenza teorica avanzata
- ✔ Accesso a 1 Videocorso: Il Panettone di Mirko Iannarelli attraverso l'accesso all'Area Academy che trovi sul sito
NOTA BENE:
- Le Videocall hanno una durata massima di 1h
- Le chiamate hanno una durata massima di 30min
Attivazione del servizio
Dopo l’acquisto, inviaci un messaggio WhatsApp indicando:
- Nome e cognome
- Numero d’ordine
In questo modo potremo attivare il servizio e iniziare il percorso.
AREA ACADEMY
Dopo aver completato l’acquisto, accedi al tuo account e visita la sezione Area Academy. Qui troverai il Videocorso "Il Panettone di Mirko Iannarelli" disponibile per la visualizzazione.
Al completamento del Videocorso ti verrà rilasciato un certificato di completamento validato da Mirko Iannarelli!
Non è solo formazione, ma un affiancamento professionale per ottenere risultati concreti e costanti.