{"product_id":"products-videocorso-panettone-salato-artigianale","title":"Videocorso - Il Panettone Salato","description":"\u003cp\u003eUn percorso pratico per imparare a realizzare una variante moderna e sorprendente del grande lievitato: \u003cstrong\u003eil Panettone Salato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questa videolezione ti guiderò passo dopo passo, mostrando metodo, tecnica e gestione degli impasti in modo chiaro e replicabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImparerai a:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e• Gestire il lievito madre in produzione e nelle fasi di riposo  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e• Controllare ogni fase del processo, incluso il secondo impasto analizzato nel dettaglio \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e• Comprendere i punti critici e il ruolo degli ingredienti  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e• Realizzare panettoni salati equilibrati, strutturati e innovativi  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl corso include il video completo del secondo impasto, analizzato secondo per secondo, per comprendere ogni passaggio in modo preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre riceverai una dispensa aggiuntiva con 3 ricette di panettone salato, pensate per essere replicabili in laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn approccio concreto pensato per portarti a risultati reali, sia in ambito professionale che domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per chi vuole distinguersi con un prodotto creativo, mantenendo tecnica e qualità elevate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesso ai contenuti acquistati\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDopo aver completato l’acquisto, accedi al tuo account e visita la sezione \u003cstrong\u003eArea Academy\u003c\/strong\u003e. Qui troverai tutti i contenuti acquistati, pronti per essere consultati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl completamento del videocorso ti verrà rilasciato un \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ecertificato di completamento \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003evalidato da Mirko Iannarelli!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/8783\/7814\/files\/Copyright-Symbol.png?v=1783875542\" alt=\"\" width=\"178\" height=\"62\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ vietata\u003c\/strong\u003e, ove non diversamente previsto, l'estrazione, la riproduzione e ogni altro utilizzo, nei limiti di quanto previsto dagli articoli 64-quinquies e 64-sexies della Legge 22 Aprile 1941, n. 633 e ss.mm.ii.\u003c\/p\u003e","brand":"Mirko Iannarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57520538091894,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/8783\/7814\/files\/PanettoneSalato.jpg?v=1775039555","url":"https:\/\/mirkoiannarelli.it\/products\/products-videocorso-panettone-salato-artigianale","provider":"Mirko Iannarelli","version":"1.0","type":"link"}