{"product_id":"mini-cofanetto-panificazione","title":"Mini Cofanetto Panificazione","description":"\u003ch1 class=\"Polaris-Text--root Polaris-Text--headingLg Polaris-Text--semibold Polaris-Text--base\"\u003eMini Cofanetto Panificazione\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRaccolta digitale pensata per chi vuole approfondire il mondo degli impasti, della panificazione, dei grandi lievitati e della viennoiserie attraverso contenuti pratici, tecnici e subito consultabili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDopo l’acquisto riceverai accesso a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 dispense\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dedicate a lavorazioni diverse ma complementari tra loro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1. Dispensa Panificazione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUna guida pratica dedicata alla gestione del lievito, del licoli, dell’impastamento, della massa e dell’appretto. Include ricette e procedimenti per diverse preparazioni da forno, come pane cafone, pane casereccio, multicereale, pane al cioccolato, rosetta soffiata, baguette francese, pala romana, padellino, buns salati e pizzette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2. Dispensa Grandi Lievitati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUna raccolta tecnica dedicata ai grandi lievitati, con ricettazioni e indicazioni su prefermenti, lievito madre solido, licoli, impasti dolci e salati, gestione della fermentazione e sviluppo di ricette più strutturate. All’interno sono presenti preparazioni come bauletto dolce, bauletto salato, panettone con licoli e ricette bonus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3. Dispensa Viennoiserie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUna dispensa dedicata al mondo della viennoiserie, con indicazioni su misure, formati, cotture, lievitazioni, laminazione e incasso del burro. Include riferimenti pratici per croissant, cornetto italiano, pain au chocolat, danesi, girelle, brioche, veneziane e altre preparazioni dolci e salate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn cofanetto pensato per appassionati, studenti, professionisti e piccoli laboratori che vogliono avere a disposizione materiale tecnico e pratico da consultare durante lo studio, la produzione e lo sviluppo delle proprie ricette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosa riceverai dopo l’acquisto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e3 dispense digitali in formato PDF\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAccesso immediato ai contenuti dopo il pagamento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMateriale consultabile da computer, tablet o smartphone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRicette, procedimenti, indicazioni tecniche e consigli pratici per la lavorazione degli impasti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesso ai contenuti acquistati\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDopo aver completato l’acquisto, accedi al tuo account e visita la sezione \u003cstrong\u003eArea Academy\u003c\/strong\u003e. Qui troverai tutti i contenuti acquistati, pronti per essere consultati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl completamento del corso ti verrà rilasciato un \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ecertificato di completamento \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003evalidato da Mirko Iannarelli!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/8783\/7814\/files\/Copyright-Symbol.png?v=1783875542\" alt=\"\" width=\"178\" height=\"62\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ vietata\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ove non diversamente previsto, l'estrazione, la riproduzione e ogni altro utilizzo, nei limiti di quanto previsto dagli articoli 64-quinquies e 64-sexies della Legge 22 Aprile 1941, n. 633 e ss.mm.ii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mirko Iannarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58118645285238,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/8783\/7814\/files\/minicofanetto.jpg?v=1781963301","url":"https:\/\/mirkoiannarelli.it\/products\/mini-cofanetto-panificazione","provider":"Mirko Iannarelli","version":"1.0","type":"link"}